根据深圳地铁的规定，液体饮料容量不超过600毫升的可以携带上车，但要注意封口牢固，不能漏出液体。因此，自酿酒也可以带上深圳地铁，但必须满足液体容量不超过600毫升的要求，并且要用密封的容器进行存放，以免漏出酒液造成不必要的卫生问题。同时，在乘坐地铁的时候也要注意自身安全和公共秩序，不要在地铁上饮酒引起不必要的麻烦和危险。
提升自酿酒的口感需要注意以下几点：
其次，控制酿酒过程中的温度、时间等条件，确保酒的质量稳定；另外，可以添加一些辅助酵母菌或添加物，或者进行控制发酵等特殊工艺，以提高酒的复杂度和口感质感。
此外，酿酒者还可以根据个人口味进行混酿、调整酒的酸度、甜度、苦味等因素，进一步优化酒的口感。
自酿白酒酒度在50度左右。
这个酒度可以测量的，有非常准确的酒精计、温度计配合测量的方法、步骤。
白酒国家标准规定了度数，25度~68度之间都是合格的。
自酿白酒根据实际情况自己决定，一般在45~60度之间占主导。
甲醛不用担心，白酒酿造过程不产生甲醛。