用料：豆腐1块、五花肉200克
步骤：1.五花肉切片，
2.豆腐切方块，热锅放进一点点的食用油煸到四面微微发黄留着备用
3.另外起锅烧热放一点底油煸炒五花肉，等五花肉有一点干的时候就放进生抽，白糖，料酒，盐，还有八角，干辣椒，洋葱丝
4.倒一碗开水盖上锅盖，改中小火咕嘟20分钟到这个程度再打开锅盖改大火收汁
5.喜欢的可以放一点鸡精或者小葱就可以装盘出锅了
食材用料
锅饼200克，鸡蛋1个，香菜1棵，西红柿1个
1，首先将锅饼切片
2，西红柿切块、切好葱花
3，炒锅烧热倒少许油爆香葱花，倒入西红柿块翻炒至出汁
4，加入足量的水
5，烧开
6，倒入锅饼煮1分钟
7，倒入蛋液
8，加盐、自制鸡精粉
9，临出锅时加香菜