槽心肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉。
槽心肉也称猪颈肉、血脖。猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分。位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。腌制猪颈肉可切成片、丝、丁、条等，可做成碳烧，酥炸、汤、羹等各种烹调方法及口味搭配，做好后香味饱满，口感嫩脆。
以下是我的回答，槽式垂直上弯通和90°弯通的区别如下：
槽式垂直上弯通是指管道或设备中用于改变方向或连接的管件，其弯曲角度通常为90度或以上，弯曲半径较小，通常用于管道的垂直上升或下降。由于其特殊的结构，槽式垂直上弯通可以承受较大的流体压力，并且可以有效地防止流体在弯头处产生涡流或滞留，从而减少流体阻力。
90°弯通则是指管道或设备中用于改变方向的管件，其弯曲角度为90度。与槽式垂直上弯通不同，90°弯通的弯曲半径通常较大，使得流体在弯头处流动更加顺畅。由于其结构简单，90°弯通通常用于管道的水平和垂直转向。
总的来说，槽式垂直上弯通和90°弯通的主要区别在于其弯曲角度和弯曲半径的大小。在实际应用中，需要根据具体的使用环境和流体特性选择合适的管件类型。
槽
读音：cáo，不是多音字。
名词 放饲料喂牲畜的器具。【组词】：「马槽」、「猪槽」。唐．韩愈〈杂说〉：「故虽有名马，祗辱于奴隶人之手，骈死于槽枥之闲，不以千里称也。」《晋书．卷一．宣帝纪》：「（曹操）又尝梦三马同食一槽，甚恶焉。」
名词 盛饮料等液体的长方形或正方形器具。【组词】：「酒槽」、「水槽」。
名词 两边高，中间凹下的部分。【组词】：「冰槽」、「在门框上挖个槽儿。」
名词 水道、沟渠。【组词】：「河槽」。《宋史．卷四一二．孟珙传》：「水跨九阜，建通天槽八十有三丈，溉田十万顷。」
名词 量词。计算门窗或屋内隔断物的单位。【组词】：「两槽窗户」、「一槽隔扇」