好，因为红薯粉条的硬度不够，如果是纯的红薯粉，做出来的粉条，它会特别软，而且容易断，如果在制作红薯粉时候加一些木薯粉进去，就可以增加粉条的硬度，让粉条不容易断，增加他的口感，吃起来更加的劲道。
红薯粉条是一种易碎的粉条，通常需要用温水浸泡软化后再进行烹饪。直接用热水烫红薯粉条，由于其易碎性会容易煮烂或散开，影响口感。建议先用常温水泡软后再进行烹饪，这样能够保持红薯粉条的整体形状和口感。热水烫会使红薯粉条过软，煮好后更容易糊化。
1.食材不同
木薯粉条和红薯粉条，它们首先从选材上就是不一样的。红薯粉条是从红薯当中提炼出来的，也就是平时大家所吃的地瓜。
而木薯粉条是从而会根状植物当中提炼出来的，一般用甜薯或者树薯来提炼比较多，所以两种粉条的食材选择是不一样。
2.颜色不同
木薯粉制作的粉条加水遇热煮熟后，它会呈透明状。而红薯粉条的话加工时候呢，就一般是成灰色的细条状态，和粉丝是差不多的，煮熟之后它的透明度也是一般状。所以在颜色上面，它们之间是有区分的。