容易消化且养胃的饭食主要包括粥类、面食和富含蛋白质的食物。
1.粥类：粥类食物比较软烂，且清淡易消化，对胃非常有益。比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，它们不仅易于消化，而且具有养胃的功能。其中，小米粥富含营养，能益气、补脾、和胃、安眠；南瓜粥中的南瓜富含果胶，有助于保护胃黏膜，避免肠胃受损；山药粥则能调养脾胃，缓解脾虚食少等症状。
2.面食：面类食物中含有丰富的淀粉，容易被消化系统所吸收，同时面粉还具有保护胃黏膜的作用。适当食用一些面类食物，如面条、馒头等，可以防止胃酸分泌过多，起到中和胃酸的作用。
3.富含蛋白质的食物：如鱼、瘦肉、奶制品等，这些食物富含蛋白质，对增强营养、改善脾胃功能有很好的效果。摄入蛋白质能促进胃黏膜的愈合，有利于胃黏膜的修复。
此外，新鲜的蔬菜和水果也是养胃的好选择。它们富含维生素、矿物质和纤维素，有助于肠道的蠕动，促进消化。例如，菠菜、卷心菜、苹果、香蕉等，都具有促进胃肠蠕动、防止便秘的作用。
总的来说，容易消化且养胃的饭食应该是清淡、软烂、富含营养的。同时，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免对胃肠道产生刺激。在饮食习惯上，应保持规律，避免暴饮暴食，以维护肠胃的健康。
以下是一些容易消化且有助于养胃的饭菜：
1.粥类：如小米粥、南瓜粥、八宝粥等，比较清淡，容易消化。
2.面条：选择较细的面条，如挂面、龙须面等。
3.馄饨：馅料可以选择蔬菜或瘦肉。
4.米饭：煮得稍微软糯一些。
5.馒头：发酵后的面食更容易消化。
6.蔬菜汤：如菠菜汤、萝卜汤等。
7.瘦肉：可以做成瘦肉粥或瘦肉汤。
8.鱼：如蒸鱼或鱼汤。
9.鸡蛋羹：是一种容易消化的蛋白质来源。
10.蔬菜煲：将多种蔬菜一起炖煮。
烹饪时需要注意以下几点：
11.清淡少油，避免油腻食物。
12.煮烂煮软，便于消化。
13.少用辛辣刺激性调料。
14.注意食材的新鲜和卫生。
每个人的肠胃状况不同，可根据自己的实际情况选择适合的饭菜。
1. 汤类：清汤、粥类、汤面、鱼汤、肉汤等。
2. 果蔬汁：可以用榨汁机将果蔬打碎成汁，如西瓜汁、胡萝卜汁、苹果汁等。
3. 酸奶：含有益生菌，易于消化，可以加入果泥或蜂蜜调味。
4. 豆浆：营养丰富，易于消化，可以加入蜂蜜或糖调味。
5. 蛋类：煮蛋、蒸蛋、蛋花汤等。
6. 鱼肉：煮熟后剁成泥状或切成小块，可以加入少量酱油或盐。
7. 面食：煮软后切成小块，可以加入汤汁或酱汁。
8. 糊状食品：如蒸蛋羹、豆腐羹、米粉糊等，可以加入少量调味料