米猪肉身上没有米粒的地道也不能吃。
所谓米猪肉是指猪身上有大量的寄生虫,这些寄生虫产卵在猪肉中,虫卵像米粒一样。这种猪肉是绝对不能吃的,否则寄生虫会传染到人身上,没有米粒的地方也会走虫卵的。
不用担心!你说的情况没有关系的,米猪肉指的是感染了猪肉绦虫病猪肉,主要是因为猪吃了含有猪肉绦虫卵的东西造成的!
卵在猪体内孵化后主要寄生在猪的肌肉内学名叫做囊尾蚴,也就是我们常说的瘦肉,所以说你看到的那些颗粒应该不是!而且囊尾蚴耐高温的能力是很有限的,一般即使是真的米猪肉在完全煮熟的情况下也是安全的,比如米猪肉国家是允许用来做一些火腿肠之类的!~如果你真的不放心可以去医院检查一下,现在绦虫病是可以治疗的!但是注意不要随便买蛔虫药,蛔虫和绦虫的生理结构是完全不一样的,一般的蛔虫药对它是没有效果的!
米猪肉高温煮3个小时能杀虫卵。
高温煮熟的过程中,温度会达到杀灭绝大部分虫卵的程度。
煮沸的温度一般在100摄氏度以上,可以有效地杀死虫卵。
煮3个小时的时间足够让温度达到杀虫卵的要求。
此外,高温煮熟还能破坏虫卵的外壳,使其无法孵化。
因此,米猪肉高温煮3个小时能够有效地杀灭虫卵。
除了高温煮熟,冷冻也是一种有效的杀灭虫卵的方法。
低温可以使虫卵冻结并死亡。