八宝粥绿豆、赤豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、薏仁米
这八种八种最好
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。
但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等
八宝粥中的基豆是指红豆、绿豆、黄豆等不同种类的豆类食材。在制作八宝粥时，基豆通常需要提前处理和煮熟。以下是基豆在八宝粥中的用法和用量建议：
**用法：**
1. **处理基豆：** 将红豆、绿豆、黄豆等基豆浸泡数小时至过夜，然后冲洗干净。可以选择将基豆煮熟或者蒸煮至软烂备用。
2. **加入八宝粥：** 将处理好的基豆加入到八宝粥中，与其他杂粮一起煮熟。
**用量：**
- 具体用量可以根据个人口味和喜好来调整，通常在制作八宝粥时，每种基豆的用量大约为20-30克左右。