不可以。乘坐飞机的时候是不可以携带开水的，不然无法过海关。过了海关后在登机口附近会有热水，这时候可以用保温杯接开水，然后带上飞机。
关于携带榴莲果肉上飞机，可以参考以下答案：
重量限制：如果您携带的榴莲果肉作为行李的一部分，需要注意重量限制。一般而言，随身携带物品的重量每位乘客不能超过5公斤。如果您超过这个重量，可能需要将其作为托运行李处理。
生熟食品规定：新鲜的生肉或者海鲜之类的食品必须要通过承运人批准方可办理托运手续，不允许携带着这些食品到处乱走。虽然榴莲果肉不属于生肉，但建议您还是以新鲜水果的类别来参考相关规定。
气味问题：榴莲的气味较为特殊，可能会影响到其他乘客。因此，建议您在携带榴莲果肉上机前，确认其是否会引起不适或违反航空公司的相关规定。
包装要求：如果榴莲果肉作为随身携带物品，需要确保其包装符合航空公司对于液体、食品等随身携带物品的规定。
乘坐飞机可以环保的方法有多种。首先是选择直航航班，减少航班转机和航行距离。
其次是尽量减少带上不必要的行李，减轻飞机重量，从而减少燃油消耗。另外，每个人在飞机上使用少量的纸巾和餐具，垃圾分开分类处理。最好选择环保的航空公司和合理的机型，如空客A380和波音787等，可以减少二氧化碳和其他有害气体的排放。各项措施的组合可以最大限度地减少飞机对环境的危害。