开烧烤店，应该做一个很高的烟筒，把烟充分的引流。尽量离开居民的窗户，不要因为这个问题给邻居造成不愉快。所以这些问题做好了，顾客就会满盈。
烧烤店选址位置要考虑多方面因素，如交通便利度、人流量、周边竞争情况、租金水平等。
一般来说，较为繁华的商业街或广场、人口密集的住宅区和办公区都是不错的选择。
此外，考虑投资成本和回报率也非常重要，租金水平不宜过高，但要保证店面的面积和装修能符合经营需求。
最终成功的烧烤店选址需要考虑各种因素的综合平衡，才能迎合市场需求，吸引更多消费者，获得良好的口碑和回报。
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材料： 乌龟600克、牛鞭150克、猪鞭、羊鞭、腰花各100克、真菇150克、梁山雷笋100克、高汤、盐、白糖、鸡汁、汤皇各适量；
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做法： 将乌龟、牛鞭、羊鞭、猪鞭分别治净；
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用文火炖60分钟；
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加入腰花、真菇、雷笋，加调料调味；
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烧制入味；
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转入铜锅中即成。