有甜的也有咸的。
道滘棕子用料讲究，选用上等的咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制而成的。明火滚煮数小时，方可大功告成。
道滘粽在1940年左右即已驰名，被誉为“天下第一粽”，其味道浓郁，馅料丰富，香软可口，用料讲究，选上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，明火滚煮数小时，方可大功告成！
按照这个道滘粽子的配方：
材料
主料：糯米5斤、五花肉一斤、脱衣绿豆两斤、粽叶适量；
辅料：十三香5克、食用油5克、糖5克
2斤绿豆需糖5g
1斤就是2.5g糖。