用料：低筋粉40克 鸡蛋四个 玉米淀粉20克 白糖70克 玉米油40克 纯酸奶200克 色素适量

做法：

1、四个鸡蛋蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的盆要无水无油的。

2、先用打蛋器打蛋黄液质蓬松，分三次加玉米油，直到颜色变浅，倒入酸奶搅匀，最后倒入低筋粉和玉米淀粉，再搅拌均匀，放一旁备用。

3、开始打发蛋清，放糖，打发出有鱼眼泡，加第二次糖打发至有细小的泡，第三次加糖打发至蛋白提起有小弯勾即可。

4、然后把打发好的蛋黄液取一小部分，放入蛋清里面上下翻拌，拌匀倒入另一半，翻拌均匀

，一定要上下翻拌，不能搅。

5、把拌好的蛋糕糊分成等差的五份，其中四份加入不同颜色的色素，最多的一份是原有的颜色，不用放色素。

6、把原色的蛋糕糊倒入模具底层，铺开。

7、然后放份量第二个多的有颜色的蛋糕糊对准模具中心缓缓倒入。

8、以此类推，把后面两个颜色也倒入。

9、烤箱预热150度上下火，烤一个小时。

10、蛋糕熟以后就可以出炉了，无需倒扣，过几分钟轻轻震动蛋糕模，把蛋糕脱模，即可享用啦！