红提收果的步骤如下：
在采前10～15天停止灌水，如采前遇雨推迟采收期7～10天。
用于贮藏的葡萄须在早晨露水充分晒干后采收。
选择无病叶的果园进行采收，以避免果穗上潜伏的霜霉病、白腐病等病菌。
在采收、装箱、运输、贮藏过程中要轻拿轻放，避免或减少磕碰、挤压、磨擦、震动造成的损伤。
以上步骤完成后，红提葡萄的收果工作就基本完成了。
红提干和葡萄干在本质上并无区别，它们都是通过将新鲜水果晒干或烘干处理后制成的干果产品。具体到红提干与葡萄干：
1. 原材料区别：红提干是由红提（一种欧亚种葡萄品种，颜色通常为鲜红色）晒干而成；而葡萄干可以是任何种类葡萄经过干燥过程制作，包括但不限于红、绿、黑等各种颜色和品种的葡萄。
2. 品质特点：红提因其皮厚肉脆、甜度高、口感好等特点，在晒干后成为红提干，往往保留了提子原有的风味和营养成分；而不同品种的葡萄干会有不同的口感和味道，例如绿色葡萄干（青提干）、黑色葡萄干（黑提干）等。
3. 市场分类：市场上有时会根据葡萄品种及色泽进行区分，并冠以“提子”或“提干”的名称来强调其优质、大颗、耐储存等特点，但实际上这些都属于葡萄干的不同变体。
综上所述，红提干和普通葡萄干的主要区别在于所使用的葡萄品种及其外观、口感特点，但作为食品加工品，它们都是通过同样的脱水工艺得到的干果产品。
并不是所有带白色斑点的红提都是烂的。有些红提品种天生带有白斑，这是正常现象，不影响其食用价值。然而，如果红提表面已经开始出现软化、变色、腐烂或者有明显的异味，那么它很可能已经烂了。此时最好不要食用它，以免引起不良反应。为了保证吃到新鲜健康的红提，最好选择外表光滑、无损坏和不含斑点的果实，或者从信誉良好的商家购买。