1. 羊腰子洗净，从中间切开，去除腰臊，切成片。
2. 加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
3. 热锅凉油，将羊腰子片放入锅中，快速翻炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒粒炒香。
5. 加入青红椒块、洋葱块继续翻炒。
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
羊常见的胃肠道寄生虫病以线虫、绦虫、吸虫和螨虫为主，可采用的驱虫药物有伊维菌素注射液、肝满净、丙硫咪唑、阿维菌素等。
驱体外寄生虫：可选用局部涂抹法或药浴法。具体实施方法应根据羊只数量和场内设施条件。一般羊体局部出现疥癣等皮肤病时，可采用局部涂抹法。当羊体普遍发生疥癣病或预防疥螨病时，可采用药浴法。