微波炉像鞭炮响可能是由多种因素引起的。
首先,微波炉的特性是内部发热带动外部热,这种发热过程中,分子爆裂会发出声音,类似于鞭炮的爆炸声。
其次,当微波炉加热时,放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿可能会与微波炉产生电火花并反射微波,这不仅会损伤炉体,而且也可能会在食物中产生局部爆炸或水分在油脂中爆炸,从而产生噼噼啪啪的声响。为了避免这种情况,建议在加热带有油脂的食品时,使用微波炉专用保鲜膜盖好并扎一些小眼。同时,也应当注意使用专门的微波炉器皿来盛装食物进行加热。
食材清单
低筋面粉 40g 、 泡打粉 5g 、 食用油 一点 、 鸡蛋 一个【可多加】 、 牛奶或饮料奶粉都行 30ml 、 糖 40g 、 微波炉
烹饪步骤
步骤1/3
蛋黄蛋白分开 面粉泡打粉和好 蛋黄‘牛奶’白糖‘混合 面粉泡打粉倒入蛋黄中 然后打蛋白 蛋白打至起泡 不能一个方向打 打出泡泡放糖
步骤2/3
蛋白加入蛋黄中再搅拌
最后一步
容器四周抹油,把粉浆倒进去滴两三滴白醋 振出泡时放入微波炉
一般情况下,微波炉的“微波”高火大约100度或更高一点,中高火大约80-90度,中火大约60-70度,中低火大约50-60度,低火大约30-40度。如果是烧烤功能,比如光波高火大约120-200度。
微波炉的火力大小会因品牌、型号和功能的不同而有所差异,具体的火力设置建议参考微波炉的使用手册或者咨询相关的售后服务人员。