腌料品牌众多,不同品牌在口味和品质上有所差异。以下是一些口碑较好的腌料品牌,供您参考:
1. 味好美:成立于1889年,调味品专家。味好美的原料来自优质产地,百年制作经验,提供纯正、适合本地的调味品。
2. 李锦记:成立于1888年,中华老字号品牌,提供各种调味品,口碑和品质都非常不错。
3. 特味浓:成立于2000年,特味浓食品有限公司旗下的品牌,生产的调味料、酱料、香辛料等产品广泛应用于膨化食品和油炸、烧烤食物。
4. 极美滋:成立于2006年,上海高更食品科技公司旗下的品牌,提供烧烤、火锅、炒菜等系列调味品,行业领先的加工技术和生产基地。
5. 吉得利:北京吉得利食品有限公司旗下品牌,生产的调味品种类多样,以烤制类调味品中的奥尔良腌料好评最多。
6. 麦味宝:北京特味浓食品有限公司品牌,在调味品行业具有较高的好评度,旗下生产的调料品、香辛料等口感上佳。
一般里脊含脂肪8%,而排骨肉脂肪含量可达30%(这也是排骨肉比较好吃的原因),后臀尖部位的脂肪含量也在25%左右。脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
糯米用清水浸泡两个小时以上。里脊肉切片,用葱姜和老抽,生抽,耗油,盐,白糖,干红腌制一小时左右。土豆去皮切大片。把腌制好的里脊肉挑出来,与泡发好的糯米混合均匀,再腌制半个小时。取一大碗。 把土豆片铺在碗里。把腌制好的糯米肉片均匀铺在土豆上。锅中烧开水,把碗放在锅中隔水蒸五十分钟。出锅