糖饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃特产。
该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，福潭村人称鸭潭，所以也有人把糖饼叫作“鸭潭糖葱”。
把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻(也可以加上一些香菜)，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。很多人通过央视《舌尖上的中国》认识了糖饼这一潮汕特有的风味小吃
潮汕特产•红糖肚脐饼
美味营养，口感酥脆，柔软绵韧，甜而不腻，深受女性、小孩、老人喜爱！
圆圆呆萌的卖相，酷似肚脐，口感甜而不腻，吃起来又有嚼劲。它叫肚脐饼，因为饼的中间有一透气小孔，酷似肚脐而得名。
传说是明朝戚继光先教兵士制作，串挂在腰间，行军作战空隙，随时取下食用，后来因太过好吃，被流传至今。
薯香薄脆，红糖内陷。薄脆的饼壳散发出浓郁的甜薯香，入口是亲切的淡淡清甜，透过饼皮的酥， 是薄薄一层红糖的柔软绵韧，毫不吝啬地将红糖的甜润和薯饼的酥香，化于口中。甜而不腻，饱腹红薯搭配补血红糖，还原简单本真的味道，一块有深度的好饼。
制作潮汕糟肉需要以下材料：
猪五花肉500克，老抽、生抽各适量，细砂糖30克，料酒2大匙，清水适量，香叶2片，八角1颗，蒜瓣3瓣，生姜2片。
以下是详细的步骤：
1. 猪五花肉洗净切块，放入锅中，加入足量的水，烧开后撇去浮沫。
2. 捞出五花肉，沥干水分备用。
3. 锅中重新加入清水，放入姜片和蒜瓣煮沸。
4. 放入五花肉块，加入老抽、生抽、细砂糖、料酒，转小火慢炖约40分钟至五花肉软烂，期间适时翻动。
5. 最后收汁即可。