食材：黄米面粉250克、食用油30克、鸡蛋1枚、温水适量、熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克。
做法是：
2、250克面粉中加入1个鸡蛋、40克食用油，60-70克左右的温水，用手搓匀，叠压成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
3、油角是花生芝麻糖馅，花生、白糖、白芝麻、玉米油是必备的。椰蓉可以不加，加了会更香。
4、松弛好的面团擀成厚度大约2毫米的面皮，用模具或水杯口压出圆面片，取一份面片放入适量馅料，对折先捏成半月形，然后用指甲沿边一路轻轻的锁边，捏成麻绳状
1、食材：黄米面300g，红糖50g，温水150g。
2、碗中加入黄米面。
3、分多次加入温水搅拌均匀。
4、黄米面揉成抓起成形，松开又成粉的状态。
5、将黄米面均匀铺在笼屉中。
6、盖上盖子蒸制30分钟，直到黄米面完全熟透。
7、将蒸好的黄米面立即出锅。
8、若黄米面过黏，可用少许黄米面粉揉面。
9、切成均等份。
10、揉成面饼。
11、正反面均匀涂抹油。
12、七成油温，放入黄米糕。
13、炸至两面金黄，捞出控油。
14、碗中加入红糖和水，调制成浓稠红糖浆，作为黄米炸油糕蘸料。
15、一份美味的黄米油糕制作完成。