不是给猪吃的。
东北菜又称杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
东北菜的起源通常被认为是从20世纪30年代开始。这个时期，随着末代皇帝溥仪在长春建立宫殿，长春成为了政治中心。宫廷中的御膳房不仅拥有来自北京的宫廷御厨，还有许多来自山东的名厨。这些外地厨师与当地的民间菜肴相结合，最终形成了今天我们所熟知的东北菜。
东北菜是指东北地区的特色菜肴，其口味特点因地区和个人口味而异，不能简单地归为辣或甜。
东北菜通常以咸、鲜、香为主，同时也有一些酸甜口味的菜肴。例如，东北的锅包肉就是以酸甜口味为主，而小鸡炖蘑菇则是以咸鲜口味为主。
此外，东北菜也有一些辣味菜肴，如辣白菜、辣桔梗等，但这些菜肴并不是所有东北人都喜欢吃。
总之，东北菜的口味特点是多样的，不能简单地归为辣或甜，而是因地区和个人口味而异。