1 鱼胶猪心炖有益健康
2 鱼胶富含胶原蛋白，能够促进皮肤弹性和保湿。
炖制时加入适量的药材，如枸杞、红枣等，能够进一步增强食材的功效。
3 食用鱼胶猪心炖可以滋养身体、保健养生，尤其对于需要补血养颜、改善体质的人群有很好的效果。
但是需要注意的是，食用前需要确保食材新鲜、熟透，且不宜过量食用。
用料：鱼胶、适量、姜片、几片、龙眼干适量、牛奶适量、枸杞适量、冰糖适量。
牛奶鱼胶的做法：准备好要泡发的鱼胶，几片姜，去腥味。
1.锅里放少量水，鱼胶和姜片小火煮5分钟；
2.捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹；
3.放入冷水里再泡5小时（夏天要放到冰箱里冷藏）；
4.怕腥味就用厨房剪成小条把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅，加水多过鱼胶一些就可以，开始炖1个半小时。
1个半小时之后倒入牛奶，炖15分钟就可以。
主料
鱼胶4-5个
辅料
红枣少许
调料
鸡腿1个
姜片2-3片
花胶适量
盐适量
1. 鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。
2. 捞出洗净剪小一点，然后放入高压锅加入适量水压15分钟。
3. 鸡腿用料酒腌制20分钟，现在焯水，捞出洗净备用。
4. 然后放入高压锅压15分钟。
5. 开盖放入姜片、花胶、红枣、适量盐。
6. 满满胶原蛋白哦！