有机纯燕麦片是一种营养丰富的全谷物食品,可以作为早餐或零食食用。以下是一些常见的食用方法:
煮粥:将有机纯燕麦片加入沸水中煮 5-10 分钟,然后加入牛奶、水果或蜂蜜等调味料,制成美味的燕麦粥。
烘焙:将有机纯燕麦片放入烤箱中,以 180°C 烤 10-15 分钟,制成香脆的燕麦片。
燕麦饼干:将有机纯燕麦片、蜂蜜、坚果和巧克力碎片混合在一起,制成燕麦饼干。
燕麦酸奶:将有机纯燕麦片、牛奶和酵母混合在一起,发酵 2-3 小时,制成燕麦酸奶。
燕麦能量球:将有机纯燕麦片、蜂蜜、肉桂和巧克力碎片混合在一起,制成能量球。
有机绿花菜可以参考以下方法进行冰冻:
挑选适合冷冻的蔬菜:不是所有蔬菜都适合冷冻,质地结实、含水量少的蔬菜更适合冷冻。例如,胡萝卜、菠菜、西兰花、玉米、豌豆、四季豆、芦笋等。
冷冻前先焯水:蔬菜采摘后,虽不再生长,但仍有呼吸作用,且自身含有的酶在不断催化生物反应,再加上微生物的生命活动,都会消耗蔬菜囤积的营养成分,甚至导致腐败变质。因此,冷冻前建议先高温焯烫,一方面除去部分微生物,另一方面使蔬菜中的酶失活,既降低自身的生物反应速度,也能封存蔬菜的颜色和脆度。
按每次使用量分装:用保鲜袋把蔬菜包裹住,并排出空气,尽量减少与空气的接触面积,能防止干耗和冻结烧对蔬菜的影响。按每次食用量分装,还能避免反复解冻滋生微生物的隐患。