阴城野菜是山西省阴城地区的特色美食，具有营养丰富、口感独特的特点。喜欢吃阴城野菜的人们可以选择将其清洗干净后切成适当大小的块状，然后热油爆香，加入肉类或蛋类炒香即可。另外，还可以将其煮成汤或拌入凉菜中，搭配适当的调料食用。不过需要注意的是，野菜应该选择新鲜、无污染的，并且要根据自己的口味适量添加调料，以保证健康饮食的同时，也能够享受到阴城野菜带来的美味。
阴地蕨是一种营养价值很高的野生蔬菜，具有润肺益气、清热解毒、滋阴养颜等功效，常用于炒菜、凉拌和炖汤等。
最佳的炖法是与瘦肉、猪骨或鸡骨等食材一起炖煮，可以使食材相互搭配，营养互补，味道更加鲜美。此外，还可以加入姜片、葱段、枸杞等调料，提升口感和药效。但需要注意的是，阴地蕨含有一定量的草酸，容易影响人体吸收钙质，因此在烹饪前需先进行中和，烹饪时也要掌握好时间，让其充分煮熟后再食用。
阴处大地可以种以下果树。
1、柑橘树：柑橘树有一定的耐阴能力，整个生长期间是不能缺少光照的，否则会影响柑橘的质量和甜度，但是散射环境中也可以生长的很好。
2、枇杷树：枇杷树有着很强的耐阴能力，它的生长习性与其它果树是不同的，即便是在秋冬季节也可以开出花朵，但是它有一定的耐阴能力，不代表它不喜欢光照，在阳光充足的环境中，它的果实会生长的更加圆润。
3、苹果树：相对来说苹果树的耐阴性非常强，是喜阴果树，它只能忍受散射光的照射，不能进行强光照射。在弱光环境中它生长的更加旺盛，所以在夏季应该为它做好遮阴处理，这样才能更好度夏。