以下是一种使用冰箱发面出膜制作面包的方法：
1.准备高筋面粉、牛奶、鸡蛋、耐高糖酵母、黄油、盐、糖、融化酵母牛奶；
2.除酵母和黄油外，所有材料搅拌成一个面团，成团即可，不用揉光滑，盖好保鲜膜，冰箱冷藏12小时；
3.酵母用牛奶化开，面团和酵母放入揉面机，揉面至粗膜，再加入黄油揉至薄而韧的手套膜；
4.不用发酵，直接分割成3份，面团收圆，密封松弛10分钟；
5.松弛好的面团擀开，卷起来，继续松弛10分钟；
6.松弛好后，擀成长45厘米左右，然后卷起来；
7.放入吐司盒，35°C，发酵至八九分满；
8.刷上全蛋液，上火160°C，下火180°C，烤35分钟左右即可。
可以
1.
可以直接烤。发酵好的面团如果比较多的话就需要放到冰箱冷冻里,因为冰箱的温度比较低,一些细菌无法正常地生长,那时间也是有限的,冷冻液不能超过两个星期,时间太长也会变质。
2.
如果发酵好的面团比较少的话,就把面团分成一坨一坨的,用保鲜袋一个一个的包好,把里面的气体放了,放进保鲜柜,但是只能放几天。