答案：没有特定的一本书是幼儿园教育专业的基础知识教材，而是需要综合多本教材和参考资料来学习。

详细说明答案得出的原因：

幼儿园教育专业的基础知识涉及到许多领域，如幼儿发展、教育心理学、幼儿教育法规、教育方法和课程设计等。因此，没有单一的一本书可以包含所有的基础知识。

在学习幼儿园教育专业的基础知识时，学生通常会参考多本教材和学术论文，以获取全面的了解和知识。这些资源可能包括教育学原理教材、发展心理学教材、幼儿教育法规相关的法律文件、幼儿园课程设计教材等。同时，参考相关的学术期刊和研究论文也是了解最新研究进展和理论观点的有效途径。

因此，学习幼儿园教育专业的基础知识需要广泛阅读和参考多种教材和学术资源，以确保获取全面、准确的知识。同学们可以根据教学安排和教师的指导，选择适合自己学习需求和课程内容的教材参考。