桐柏八宝米是一道传统的中式美食，做法较为繁琐但口感鲜美。首先，将黄豆、绿豆、红豆、黑豆、花生、糯米、小米和赤小豆清洗干净，浸泡数小时。
接着将煮熟的八宝米加入冰糖和枸杞，继续煮至糖溶化。
最后，将材料捞出沥干水分，摆入碗中，待凉后入口即可。充满养生功效和独特的口感，正宗的桐柏八宝米需要细心烹饪，以保留原料的原汁原味。
1.准备材料：糯米、红枣、花生、莲子、红豆、绿豆、枸杞、葡萄干等。
2.将糯米淘洗干净，浸泡 2-3 小时。
3.将红枣、花生、莲子、红豆、绿豆、枸杞、葡萄干等洗净，浸泡 1-2 小时。
4.将浸泡好的糯米和其他材料一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火煮 30-40 分钟，直到糯米和其他材料熟透。
5.加入适量的白糖或冰糖，搅拌均匀，继续煮 5-10 分钟，直到汤汁浓稠即可。
桐柏八宝米口感香甜软糯，营养丰富，是一道非常受欢迎的传统美食。