花甲粉是中国福建省福州市的一种传统小吃。
因为福州市的花甲（即花蛤）质量好，口感鲜美，所以福州的花甲粉十分有名。
此外，福州市的花甲粉还有多种变化，如加入豆腐乳、榨菜等调料，口味独特，深受当地居民和游客的喜爱。
青岛特产之一就是花甲粉,花甲又称为花蛤,是在沿海地区比较常见的食材。它不仅可口美味,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸等,是
麻辣花甲粉 麻辣花甲粉主要就是针对那些口味比较重的人,麻辣花甲粉在普通花甲粉的制作上加入了很多品种的辣椒和花椒,这样会使整个花甲粉的口味吃起来更麻更辣,非常受很多口味重的人欢迎。