是的，剩下的鸭架可以放置在冰冻室中保存。将鸭架密封在保鲜袋或密封容器中，冷冻温度应设定在0华氏度(-18摄氏度)或更低。在冰冻条件下，鸭架可以保存长达2-3个月。冷冻鸭架在使用前应解冻，可以通过放入冰箱冷藏一夜或在冷水中解冻。解冻后的鸭架可以用来制作汤、高汤或其他菜肴。
剩下的面团可以放冰箱里保存几天，通常可保存3-4天。但是需要注意的是，如果经过一段时间后，面团表面出现了变色、发霉等情况，就应该立即丢弃。而且保存面团时，最好将其放入密封袋中，减少空气接触，避免面团被氧化而变质。建议在保存前将面团揉一下，使其变得柔软，这样可以更容易使用。总之，为了避免食品安全问题，建议尽量在新鲜制作面团后就尽早使用，不要太长时间保存。
现在网上购物又快又方便，尽量吃新鲜的。如果实在吃不完，可以直接放冰冻室第二天再吃，还有个办法就是真空保鲜，可以放一周左右！