血肉通常是指人体的肌肉和软组织，是构成人体的一种物质。血则是指血液，是流动在血管中的一种红色液体，它含有各种营养物质、氧气和废物等，是人体进行生命活动所必需的。因此，血肉和血在人体中扮演着不同的角色，但都是人体所必需的。
血肉通常指有血有肉的生物体，多用于描述动物，尤其是人类。血则主要指动物的血液，包括血浆、红细胞和白细胞等。因此，血肉是包括了血在内的动物体内组织，而血只是其中的一部分。另外，在医学和生物学领域，血肉也常被用来描述人体或动物体内的肌肉和软组织。总的来说，血肉是一个更广泛的词汇，可以包括血在内的多种组织，而血则是指具体的血液部分。