通化市是中国吉林省的一个地级市，地理位置位于吉林省东部。这个地区有一些特产和美食，以下是一些通化市的特产：

1. **通化绿豆糕：** 通化绿豆糕以绿豆为主要原料制成，糕体绿色、味道香甜可口，是当地的传统小吃之一。

2. **通化冷面：** 通化冷面是一道传统的东北面食，以面条为主料，搭配各种蔬菜和调味汁，味道爽口，尤其在夏季非常受欢迎。

3. **通化腊肠：** 通化的腊肠制作工艺独特，口感鲜美，是当地的特色食品之一。

4. **松花皮蛋：** 这是一种独特的蛋制品，通化市以其生产的松花皮蛋而闻名。这些蛋的蛋黄部分具有独特的花纹，味道鲜美。

5. **通化萝卜干：** 通化的冬季气候适宜生产萝卜干，这是一种以新鲜萝卜为原料制成的干果，具有一定的咸味，可以作为小吃或下酒菜食用。

6. **通化莲子糕：** 通化以莲子糕而著名，制作时使用莲子、糯米等原料，口感软糯，甜而不腻。

7. **通化酸菜：** 通化的酸菜制作精细，味道独特，常常被用来做各种美食，如酸菜白肉等。

8. **通化野生蘑菇：** 通化市周围的山区和森林地带富含各种野生蘑菇，这些蘑菇常常被采摘并用于烹饪。

这些都是通化市的一些特产，代表了这个地区的独特风味和美食文化。如果你有机会访问通化市，不妨尝试一些当地的特色美食。