1. 使用数据恢复软件：有许多数据恢复软件可以帮助您从NTFS格式的U盘中恢复数据，例如EaseUS Data Recovery Wizard、Recuva等。您可以下载并安装其中一个软件，然后按照软件指南操作来恢复您丢失的数据。
2. 使用命令提示符：您还可以尝试使用Windows系统自带的命令提示符来修复U盘中的NTFS文件系统。打开命令提示符窗口，输入命令"chkdsk /f X:"（X代表U盘的盘符，例如E:）并按下Enter键。系统会开始扫描并修复U盘中的错误。
3. 使用专业数据恢复服务：如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑使用专业的数据恢复服务。这些服务通常具有更高级的技术和设备，可以帮助您从U盘中彻底恢复数据。
请注意，在尝试任何恢复操作之前，建议备份重要数据以避免数据丢失。
两者各有千秋;ntfs：数据保护和恢复，支持大硬盘和在多个硬盘上存储文件，支持元数据，使用高级数据的结构，支持分区、文件夹和文件的压缩，可进行磁盘配额管理；exfat：增强台式电脑与移动设备的互操作能力，采用剩余空间分配表，是一个折中的方案，只为U盘打造，支持非常大的文件和存储设备，支持性能改进，支持可扩展性功能。
可以恢复，但是有两个条件：
1、格式化的时候没有改变文件系统，如把NTFS改成FAT32，或是其他格式之间的转换；
2、格式化后，没有进行再写入文件等操作，即没有再往U盘里存入数据文件；如果上述两个条件都满足，就能够利用DiskGenius这款软件来恢复被格式化掉的文件，操作以下：运行DiskGenius，顺次点击菜单栏中的“工具”“己删除或误格式化后的文件恢复”，只要没有被其他数据覆盖掉就能够找回。