一年四季都有茄子，豆角，四季豆，土豆，空心菜，上海青，生菜，番薯叶，油麦菜，菠菜，青菜，蚕菜，小白菜，香芹，西芹，萝卜，胡萝卜，蘑菇，大葱，姜，大蒜，苦瓜，角瓜，冬瓜，南瓜，大白菜，大头菜，娃娃菜，花菜，西兰花，蒜苔，等等。
南方蓝田是一家集生态农业科研、产业化和服务于一体的创新型企业。其主要业务包括：生态农业科技的研发和推广，以健康、安全、可持续的农产品为目标；农产品加工和销售，主要涉及蔬果、水产、畜禽等生鲜资材；农业物联网、智慧农业、农村电商等创新领域的研究和实践。南方蓝田秉承“为消费者提供健康、安全、放心的农产品”的宗旨，以“引领中国可持续农业发展，创造农民和消费者的幸福生活”为使命，为中国现代农业发展作出了积极的贡献。
蘑菇适宜生长在阴凉潮湿的环境中，在野外多分布在森林之中，养殖蘑菇时，需要使用玉米芯、干牛粪、尿素等物质制作成培养料，再将其放入到经过消毒处理的菇房中，然后即可把蘑菇的菌种接种至培养料上，促进其旺盛生长。