椰子淡奶（Coconut Milk）和淡奶油（Whipping Cream）是两种不同的乳制品，它们在成分、质地和用途上有所区别：
1. 成分：椰子淡奶是由椰子肉和水榨取而成的，含有椰子的天然油脂和风味。淡奶油则是从牛奶中提取的脂肪部分，通常含有30%以上的脂肪。
2. 质地：椰子淡奶是一种液态产品，质地较为浓稠，类似牛奶。淡奶油则是一种脂肪含量较高的乳制品，呈半固体状，具有较浓稠的质感。
3. 用途：由于椰子淡奶和淡奶油的质地和成分不同，它们在烹饪和食用上有不同的用途。椰子淡奶常用于亚洲和地中海菜肴，用作调味料、汤底、甜品和饮料的基础成分。而淡奶油则常用于糕点、甜品、奶油霜和搅打成奶油等制作中，用来增添口感和增加奶香。
椰子淡奶的脂肪含量通常为7%，而淡奶油的脂肪含量一般在30%左右
揶子淡奶多用于流体甜品中或与咖啡混合，提供奶香风味和增加质感，因为水分比纯奶少所以风味更浓。
淡奶油则多用于固态甜品，如蛋糕的裱花，能保持蛋糕内的湿润并增加轻盈的口感
粗糙椰子淡奶和淡奶油的主要区别在于脂肪含量、加工方法和使用上。
淡奶的脂肪含量通常低一点，百分之7左右，而淡奶油的脂肪含量高一点。还有一个，两者的名字不一样。