上牌是以办理为主，因为办理上牌需要提供车辆相关手续，在车管所递交材料，然后进行审核和审批程序。办理上牌的过程需要一定的时间和步骤，最后才能得到上牌的结果。而寄到手上只是一个附带的环节，是在完成办理上牌后，把车牌邮寄到车主手上的过程。因此，上牌是以办理为主，而寄到手上只是整个过程的最后一步。
上牌时间通常是指车辆在政府机关注册登记的时间。具体来说，上牌时间是指车辆领取行驶证并进行车辆登记的日期。在中国大陆，上牌时间是由车管所在车辆购买后为车辆进行登记的时间来确定。也就是说，上牌时间是从车辆在车管所完成登记手续的那一天开始算起。这个日期将会记录在车辆的行驶证上，并且也会成为车辆的唯一标识之一。因此，上牌时间在购买二手车或者进行交通违章处理等情况下都有着重要的作用。
上牌不是根据户口所在地。
根据《机动车登记规定》的第五条，初次申领机动车号牌、行驶证的，机动车所有人应当向住所地的车辆管理所申请注册登记。上牌时，需携带车辆所有人的身份证、车辆合格证、购车发票等材料，并缴纳一定的费用。具体标准可咨询当地车管所。