首先确定一种摊煎饼的手法，无论从右边走Z字形往左边摊，还是从边上旋转往中间摊，确定一种适合自己操作的手法后。
刚开始使用稀面糊在锅面上练习；因为面糊越稀，含的水份就越多，蒸发水份的所需要的时间就长，给你慢慢摊煎饼留出了时间。
一个煎饼，两个鸡蛋，三片面皮，四根油条，这就是我的早餐。
煎饼卷大葱，人生多美妙；辣汤加馒头，生活乐逍遥。
我爱吃煎饼果子，我也想长高，我也要穿漂亮的衣服。
可以让煎饼吃起来，味道和层次感更为丰富些，口感更好。煎饼果子的最常用的酱，是用甜面酱、辣椒酱、蒜头酱等混合组成的，还会按食客的要求调配出其他的口味。