1.准备包菜一棵、萝卜一个、百年辣椒酱三大勺、大蒜头一个、白醋半瓶、白糖两大勺、盐适量、鸡精少许。
2.包菜切成小块。
3.萝卜切片。
4.大蒜头剁成泥。
5.将包菜和萝卜到入盆里，加盐、糖、鸡精、和大蒜头充分搅拌均匀。
6.加入辣椒酱和白醋拌匀即可。
材料：山东大白菜1/2个，胡萝卜丝100克，韭菜末20克，白芝麻25克，虾皮60克。调料：盐20克，韩国辣椒粉30克，辣椒60克，糖30克。
制法:
（1）大白菜洗净切大块，与胡萝卜丝一起用盐抓匀至软，再挤干水分备用。
（2）将白芝麻炒香，与韩国辣椒粉，虾皮，辣椒，糖与做法1）的材料一起拌匀，并略微搓揉，即可冷藏3天入味，再取出放入韭菜末拌匀即可。
材料:何首乌60g，枸杞子60g，生地黄60g，熟地黄60g，麦门冬60g，天门冬60g，人参60g，当归60g，茯苓30g，白酒6000ml。
做法:将所有药材捣成碎末装入纱布袋，放进干净的坛子里，倒入白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸约1小时后离火，冷却后将坛子密封，5到7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。