黄独子和山药子是两种不同的植物。黄独子是一种植物，也称为黄豆、大豆，属于豆科植物，其种子可以作为食物、饲料以及提取油脂等用途。黄独子在中国是一种重要的农作物之一。

而山药子是指山药的种子，山药是一种块茎类的根茎植物，主要生长在亚热带地区，被广泛使用作为食材。山药子通常被用作种植新的山药植株，也有人将其磨成粉末，用于调制食品。

因此，黄独子和山药子是不同植物的种子，分别有着不同的用途和特点。