可以。
奶油蛋糕可以提前一天做好,奶油蛋糕常温下,一般可以放3天,但是如果放到冰箱里冷藏可以放不超过1个星期。
做法:
材料:鸡蛋5个、白糖60克、纯牛奶60克、色拉油50克、低筋面粉90克。
步骤:
1.将蛋清和蛋黄分离;
2.将蛋黄、色拉油、牛奶、面粉混合搅拌;
3.打发蛋清,打到有鱼眼泡泡的时候加入20克白糖;
4.转高速打发,提起打蛋器有小尖勾的时候加入再次加入20克白糖,一分钟后再次加入20克白糖;
5.将打发好的蛋清分3次加入搅拌好的蛋黄中;
6.把蛋糕液从高处倒入模子中;
7.预热烤箱后放入烤箱,115摄氏度烤20分钟,135摄氏度烤20分钟即可。
保存方法:
1.冷藏,特别是在夏天,否则蛋糕胚很容易受微生物污染而变质;
2.最好要套袋,不然蛋糕胚可能不会坏,但是会变得很干,影响口感。
这个也不是不可以的,但是加上外包装冰箱能够放入的话也是完全可以的,,但是还是建议拆开来放要好些。
可以呀,我经常这样做,但是前提条件~外包装要密封好,可以避免串味!
蛋糕可以放在冷冻层。冷冻层可以延长蛋糕的保存时间,但在冷冻后,蛋糕的质地和口感可能会发生变化。例如,蛋糕可能会变得更硬,解冻后可能无法完全恢复到原来的状态。
如果需要冷冻蛋糕,建议采取以下措施来保持蛋糕的品质:
将蛋糕放在密封容器中,以防止蛋糕吸收冰箱中的异味或变得过于干燥。
在冷冻前,可以将蛋糕切片或分成小块,这样解冻时更方便,也更易于控制食用的量。
解冻蛋糕时,最好将其放在冷藏室中慢慢解冻,而不是直接放在室温下,以避免蛋糕外部融化而内部仍然冷冻的情况。
尽管冷冻可以延长蛋糕的保存时间,但还是建议尽快食用,以确保能够享受到最佳的口感和风味