四到六月份能吃了。桑葚是一种春季开花,春末夏初即可食用,又可普遍种植的水果,通常开花的季节在3到5月份,而果实成熟的季节在4到6月份,但是中国各地温差较大,桑葚的花果期也有不同程度的改变,温暖的海南地区2月份桑葚可能就开花了,温度较低的东北可能7月份还在食用桑葚。
桑葚的成熟时间主要集中在每年的4月至6月之间。这个时间段内，桑葚的肉质会逐步变化，达到最佳食用状态。不过，具体的成熟时间会因地区的气候差异而有所不同。例如，南方地区的桑葚成熟期可能会相对较早，而北方地区则稍迟一些
分布区域：我国南北各地都有分布，北至黑龙江流域、南到海南岛、东临沿海地区、西抵青藏高原均有分布，尤以四川省德昌县、山西省阳城县、山东省夏津县、重庆市铜梁区、河北省泊头市等地最著名，国外主要分布在朝鲜半岛、日本、蒙古、俄罗斯、印度、中南半岛等地，欧洲、中亚各国也有分布。