冰糖柠檬熬好后不一定需要放冰冻。如果你喜欢温热的饮品，可以直接喝；如果你喜欢凉爽的口感，可以倒入一个杯子里，加入适量的冰块即可。但是，如果你想保存冰糖柠檬久一点，可以倒入干净的玻璃瓶中，放入冰箱的冷藏室中保存。
这样不仅可以减缓冰糖柠檬的发酵速度，延长其保质期，还可以使其冰爽可口。
冰糖腌柠檬一般可以可以保存1—3个月，由保存的条件决定，放冰箱冷藏保存较好。 完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
熬好的冰糖柠檬可以选择放进冰箱冷藏，这样不仅可以使饮品更加清凉，还能延长保存时间。如果想要立刻享用，也可以直接加入冰块。根据个人口味和需求选择合适的方式。