年夜饭中百合通常被视为吉祥和美好的象征，它的寓意主要有以下几点：
1. 含义丰富：百合被认为是吉祥之花，寓意着幸福、美好、和谐、团聚等吉祥寓意。
2. 祝福家庭团圆：在年夜饭中添加百合花，表示希望全家人团团圆圆，其花瓣多，象征家庭团圆。
3. 美好祝愿：百合花象征着生命之美和幸福安康，寓意着对家庭幸福美好未来的美好祝愿。
通常情况下，年夜饭留下的鱼头鱼尾可以在正月初三至初五的时候食用。根据传统习俗，初一和初二是祭祖和拜访亲友的重要日子，不宜剩菜剩饭；初三至初五则是家人团聚的日子，适合食用余菜。如果鱼头鱼尾没有在这几天内食用完毕，可以进行处理，如制作鱼汤或者冷冻保存。需要注意的是，不要过多保存剩菜剩饭，避免食材变质产生食品安全问题。
关于年夜饭的介绍和寓意如下：
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐，是中国人过年期间的重头戏。这顿晚餐不仅丰富多样，而且还非常讲究寓意。"年"在这里指的是农历的新年，即春节。年夜饭通常在除夕祭祖之后进行，家庭成员们会在此之前回到家中与亲人团聚。
年夜饭的餐桌上有许多食物都蕴含着丰富的象征意义，这些食物的名称或形状往往与吉祥、富裕或者人们对未来的美好祝愿相关联。以下是一些常见的寓意：
饺子：饺子通常被视为辞旧迎新的食品，象征着财富和吉祥。饺子的形状类似于元宝，因此也有“包住福运”的含义。
鸡：鸡肉在中国文化中常常与“吉”字同音，因此鸡在年夜饭中代表了吉祥如意。
鸭：鸭子被认为是报春的动物，象征着春天的到来和新生的希望。
鱼：鱼的形象在中国文化中被赋予了“年年有余”的美好寓意，意指希望家庭生活富足。
肉：肉类菜肴如猪肉蹄和红烧肉象征着生活的富足。
海鲜：如生蚝、虾等海鲜，它们的名字或外观与积极的词汇相似，如“笑哈哈”、“发财”等，寓意着快乐和财富。
汤圆：汤圆象征着团团圆圆和平平安安。
此外，年夜饭的传统还包括在吃饭前先拜神祭祖，以示尊敬祖先和对新年的尊重。待拜祭仪式结束后，大家才会围坐一桌享用这顿丰盛的家庭聚餐。年夜饭不仅是家人团聚的重要时刻，也是中国人追求幸福、吉祥和富裕生活方式的一种体现。