陆丰菜头丸的做法如下：
材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉做法：
1、萝卜去皮洗净，刨成丝。
2、加入适量食用盐滤干些萝卜水分。
3、将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。
4、捏成球状，放入一两颗花生，进行蒸煮。
5、蒸煮完毕，放凉后过油煎炸。蘸上辣椒酱或者蚝油即可享用。
答：陆丰菜十大名菜推荐有
1、虾酥粿
2、甲子鱼丸
3、陆丰薄饼
4、菜包粿
5、陆丰糯米兜
6、博美虾饼
7、甜面猴
8、咸虾蛄
9、猪肠粿
10、猪脚圈
陆丰蒜头油是一种广东的特色小食，其做法如下：
首先取一只新鲜蒜头，将蒜瓢切成蒜末；
然后取适量的油入锅，油热后倒入蒜末，小火慢炒至蒜末呈金黄色即可。
这种油具有味道浓郁、香味扑鼻的特点，可以配合烤串、鱼露、蚝油等食材食用。