如果要投诉暴力催债，需要提供尽可能多的证据支持投诉，例如债务人可以提供催债人的语音或文字威胁证据、现场照片或视频记录等。此外，债务人还可以提供证人证言或其他支持投诉的证据。这些证据可以帮助相关机构或部门更好地了解催债的情况，做出合适的处理和判断。
如果您在使用12378投诉渠道时遇到了投诉不管用的情况，可以考虑以下几种方式：
1. 到相关部门办理投诉：如果您觉得通过12378投诉得不到应有的结果，可以选择直接到相关部门或单位向他们反映问题，如消费者协会、司法机关等。
2. 直接联系当地领导或媒体：如果问题比较严重而且影响较大，可以通过媒体等公共渠道进行曝光，或者直接向当地领导投诉，以获得更多的关注和支持。
3. 法律诉讼：如果您遇到的问题已经涉及到法律问题，可以选择通过法律途径解决。例如，通过起诉、仲裁等方式来获得赔偿或查清事实情况。
4. 寻求第三方机构的帮助：如果您遇到的问题无法通过相关部门解决，可以寻求第三方机构的帮助，例如律师、公益组织等，以获得更多专业和有针对性的帮助。
一般来说，根据不同的投诉情况，投诉的解决方案也不同，通常需要关注双方的利益并寻求妥善解决。
对于投诉较大的情况，可以通过法律手段来处理；对于轻微的投诉，可以通过友好协商、以和为贵的实际行动来达成共识。此外，还可以利用第三方机构来处理投诉，例如专业的仲裁机构、监督机构等。另外，受害者也有权提出赔偿要求。