酒店可以单独退订。在购买机票的时候，服务平台提供酒店住宿预订服务（酒店与平台有联运协议，预订酒店有优惠价格），但乘客可以根据自己的情况，是否预定由自己决定，不是强制搭配，酒店住宿费用也是单独支付的，所以，购买飞机票时，根据平台提供的服务，预定的酒店可以退订。
机票、酒店和餐饮都可以开具发票。
对于小规模纳税人，可以将这些费用开在一张发票上。
而对于一般纳税人，住宿费可以开具增值税专用发票用于抵扣进项税额，而餐饮、娱乐等费用则不能抵扣，因此需要将住宿费和餐饮、娱乐等费用分别开具发票。
住宿费应开具增值税专用发票，而餐饮、娱乐等费用则应开具增值税普通发票。
如果一般纳税人将住宿费和餐饮、娱乐等费用开在一张增值税专用发票上，在认证后需要将餐饮、娱乐部分的税额做进项税额转出。
一些机票可能会包含一定程度的意外保险，但并不是所有机票都包含这种保险。通常，机票的保险范围和保额可能会根据航空公司、航班类型、航程等因素而有所不同。如果你想要确认你所购买的机票是否包含意外保险，最好在购票时仔细阅读购票页面上的信息，或者咨询航空公司的客服人员。