1.先把五花肉洗干净。
2.再把五花肉切成薄片。
3.根据自己的喜好，依次加入盐，生抽，味极鲜，鸡精，白糖，姜片，花椒，蒜末，桂皮、蚝油，想吃辣椒的可以加点辣椒，也可以用普通的老干妈辣酱代替。多少随意即可。
4.把这些材料依次和好，并且均匀地涂抹在肉片上。
【烹饪食材】：鱿鱼干一个，五花肉一块，洋葱一个，生姜一块，胡椒粉适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，我用的鱿鱼干是比较大的，一个大约是在一斤左右，大家也可以根据自己的实际情况来选择用量。
2、鱿鱼清洗干净之后切成细条，再加五花肉，切成薄片，洋葱切碎，生姜切成姜片备用。
3、锅烧热不用放油，然后放入洋葱和鱿鱼煸炒一下。
4、炒过之后的鱿鱼和洋葱直接放入高压锅中，也可以用压力锅或者电饭锅来操作。
5、放入切好的五花肉。
6、再放入生姜片，胡椒粉和适量的料酒。
7、继续加入没过食材的水，然后按炖汤键即可，大家也可以用砂锅或者是平常的炖锅来制作，但是需要看着火候，中途还需要搅拌一下，以免食材糊底。
8、大约炖制一个小时的时间，这时候汤已经非常浓郁了，打开锅盖加入盐和鸡精，搅拌均匀之后，就可以关火出锅了，美味的鱿鱼炖五花肉汤就做好了。
先将五花肉去皮，切成厚度约为1.5CM左右的块状，放入锅中加入适量的水，加入葱姜、料酒等调味料进行煮烫，去除血沫后捞出备用。
接着，将五花肉块放入蒸锅中，加入适量的盐、老抽和白糖进行调味，再加入适量的水进行蒸煮，时间约为40分钟到1个小时即可。注意要掌握好蒸制的时间和火候，以确保五花肉蒸煮均匀，并且口感鲜嫩。