两坝一峡船票是否可以当天买，取决于您选择的购票方式和时间。

如果您选择在码头现场购买船票，当天购买当天使用的可能性较大，但建议提前留出足够的时间，以避免因天气或其他原因导致的船票售罄或无法通行等情况。

如果您选择在网上预订船票，可以提前购买并选择合适的日期和时间。不过，如果当天已售罄或无票，您需要选择其他日期或时间。

需要注意的是，在旅游旺季或节假日期间，两坝一峡船票可能比较紧张，建议提前购买或咨询相关机构了解情况。

另外，建议您在购票前了解船票的价格、包含的服务、航行时间和班次等信息，以便选择合适的船票。