第17集。
《林海雪原》是2015年由中共黑龙江省委宣传部、黑龙江广播电视台、黑龙江广播影视传媒集团有限公司、北京吉安永禾影视有限公司出品，金姝丽、金姝妹担任制片人，金姝慧担任导演，张睿、李光洁、刘婧、倪大红、金星、黄觉领衔主演的红色剿匪传奇电视剧。
大炮塘和小炮塘是两种不同的钓鱼技法，它们的区别在于鱼钩大小和使用的鱼饵不同。
大炮塘使用的是较大的鱼钩和大块的鱼饵，通常是用来钓大型的鱼类，如鲤鱼、鲫鱼等。
因为鱼钩大，所以需要用硬竿，并采用较强的线组和负重，以便顺利拖起钓到的大鱼。
小炮塘相比之下则使用小型的鱼钩和小块的鱼饵，适合用来钓小型的鱼类，如草鱼、鲈鱼等。
在制作大炮式爆米花（也称为爆裂玉米花）时，玉米粒的水分含量对爆米花的品质有重要影响。理想的水分含量通常在13%到14.5%之间。如果水分太低，玉米粒可能不会充分膨胀，导致爆破率降低和/或爆米花口感硬而不蓬松。
如果你的大米（假设这里指的是用来做爆米花的特殊玉米品种，而不是通常意义上的水稻产出的大米）水分含量低，确实可能需要添加一些水分以确保良好的爆米花品质。给玉米粒加水可以通过几种方式实现：
1. 直接加湿：在制作爆米花前，可以将玉米粒摊开并在其表面喷洒一些水，然后将其放置一段时间让水分均匀渗透。
2. 蒸汽加热：使用能够产生蒸汽的爆米花机，这样可以在加热的同时为玉米粒提供必要的水分。
3. 调整存储条件：如果有可能，可以调整玉米粒的存储条件（如提高环境的湿度），以便让玉米粒吸收更多水分。
请注意，加水量需要适量，过多的水分会导致爆米花不脆，甚至可能出现玉米粒不完全爆开的情况。因此，在调节水分时要小心谨慎，并考虑使用专业的设备或咨询经验丰富的爆米花制造商以获得最佳结果。