能。
em菌可以用于加工食品的，因为EM菌为一种混合菌。一般包括光合细菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。可用于食品加工，养殖病害防治，土壤改良、生根壮苗、污水治理等等，这些微生物广泛生存于自然界,大部分菌种被用于 食品加工等行业,对人畜无害。
em菌怕油，em菌可以分解油脂的，它含有多种微生物剂可以很好的分解有害物质之类的，一瓶em菌有很多用途的，可以使用很久的，农盛乐em菌分解油脂有很好的效果
em菌熟料发酵好
熟料发酵即要对装袋（瓶）后的培养料进行常压或高压灭菌，一方面有利于菌丝体的分解利用，另一方面可杀死培养料中的有害微生物及害虫。这种栽培方式适用于绝大多数食用菌的栽培，但需要投入大量资金购置灭菌设备和接种设备，而且对栽培技术要求较高。