小麦在生长期受到良好的耕作管理和气候条件的影响，营养充足，根系发达，拥有大量叶片和强劲的茎秆，能够快速地生长与繁殖，但是其后期产量却受到环境因素和人为因素的影响较大。

如果在后期继续进行适当的管理，如及时除草、施肥、灌溉等，保证了小麦的生长和发育，那么小麦起身后期也能碾压，产生较高的产量。

但如果管理不当，病虫害严重、缺水缺肥等问题未得到解决，就会影响小麦的生长和产量，不能达到碾压的效果。