五一假期期间，如果没有预定到住宿，可以尝试以下几种方法：
1. 酒店搜索平台：可以使用酒店搜索平台，比如携程、去哪儿、艺龙等，搜索目的地周边的酒店信息，找到有空房的酒店并进行预订。
2. 民宿平台：在民宿平台，比如Airbnb、途家、小猪等上搜索目的地周边的民宿信息，找到有空房的民宿并进行预订。
3. 青年旅社：青年旅社通常价格较为便宜，可以在网络上搜索目的地周边的青年旅社信息，找到有空床位的旅社并进行预订。
4. 临时住宿：如果以上方法都无法找到合适的住宿，可以考虑临时住宿，比如在车站或机场附近的旅馆、招待所等，或者向当地的旅游信息中心或居委会求助，寻求帮助。
答：五一去的沙面，人真的好多。
适合跑步看风景看建筑，最主要最多人做的事是拍照，因为沙面的建筑都是偏欧式风的，还有很多教堂、什么馆之类的。
有一条江可以看到广州酒家和看一些游轮，还有一个周三周六都会搞的表白活动好像。
看过沙面可以走过去上下九步行街，蛮近的。
因为五一期间，各地旅游景区和城市都会出现人流量大、酒店预订紧张的情况，因此建议提前规划行程并在网上或者电话预订住宿。
如果没有预订到合适的酒店，还可以考虑选择旅游住宿，例如露营、帐篷等替代方式解决住宿问题。
此外，也可以选择民宿等青年旅舍替代酒店住宿，这些住宿方式价格相对较低，可以有效减轻住宿压力。