炒菜当然是用花椒啦,胡椒粉不是应该出锅时才放的吗?难道还没其它用法没解锁?
两种调料效果不同,都可以,根据饮食习惯和喜好。花椒和胡椒粉虽然都有辣的成分但效果不同。花椒远比胡椒粉辣,做辣味的食物肯定是放辣椒。而胡椒粉一般是调味。
炒菜时用葱姜蒜是正常的,葱姜蒜是提味的,不属于辛辣的食物,辛辣的食物是辣椒,还有刺激性的食物,属于辛辣食物,葱姜蒜属于正常的调料