重庆小面是一道有着浓厚重庆特色的美食，它的调料有着独特的口感和风味。以下是保存和加热重庆小面调料的建议：

保存重庆小面调料：

1. 油状调料：如辣椒油、花椒油等，建议存放于密封瓶中，放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。放在冰箱里保存可以延长其保质期。

2. 其他调料：如豆瓣酱、酱油等，一般来说，它们已经经过高温烹调，含有一定的盐分和酸度，因此在常温下存放一段时间通常没问题。同样，存放时需要紧封容器，并放置在阴凉、低潮湿的地方。

加热重庆小面调料：

1. 油状调料：如辣椒油、花椒油等，通常不需要加热，可以直接使用。如果你希望增加一些温度，可以将密封瓶放入稍微热一些的水中加热，但不建议过高的温度以免破坏其风味和口感。

2. 其他调料：如豆瓣酱、酱油等，也无需加热，可以直接使用。若你喜欢热食，可以在烹饪小面时将这些调料与面一同加热，使其热透均匀。

记住，在存储和使用重庆小面调料的过程中，要避免直接接触空气、水分和阳光，以确保调料的口感和品质。根据个人口味，可以适量调整调料的使用量，以满足自己的喜好。